Black Cherry Information in Marathi: ब्लॅक चेरी हा एक प्रकारची गोड चेरी आहे जी मूळ उत्तर अमेरिकेकी आहे. ती गडद लाल किंवा काळा रंगाची असते आणि त्यांना गोड, तिखट चव असते. ब्लॅक चेरी जीवनसत्त्वे ए, सी आणि के तसेच पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि मॅंगनीजचा चांगला स्रोत आहेत. त्यामध्ये अँथोसायनिन्स देखील असतात, जे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत जे अनेक आरोग्य फायद्यांशी जोडलेले आहेत.
ब्लॅक चेरीचे आरोग्य फायदे:
जळजळ कमी करते: ब्लॅक चेरी अँथोसायनिन्सचा चांगला स्रोत आहे, जे अँटीऑक्सिडंट्स आहेत जे जळजळ कमी करतात. हृदयविकार, कर्करोग आणि संधिवात यासह अनेक जुनाट आजारांसाठी जळजळ हा एक प्रमुख जोखीम घटक आहे.
झोप सुधारते: ब्लॅक चेरीमध्ये मेलाटोनिन हा हार्मोन असतो जो झोपेचे नियमन करण्यास मदत करतो. झोपायच्या आधी ब्लॅक चेरी खाल्ल्याने तुम्हाला लवकर झोप येण्यास आणि चांगली झोप येण्यास मदत होऊ शकते.
संधिरोगाच्या वेदना कमी करा: ब्लॅक चेरीमध्ये संयुगे असतात जे रक्तातील यूरिक ऍसिडची पातळी कमी करण्यास मदत करतात. युरिक ऍसिड हे टाकाऊ पदार्थांचे साठे आहे ज्यामुळे संधिरोगाचा त्रास होऊ शकतो.
कर्करोगापासून संरक्षण: ब्लॅक चेरीमध्ये अँटीऑक्सिडंट असतात जे पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवण्यास मदत करतात. या नुकसानामुळे कर्करोग होऊ शकतो.
हृदयाचे आरोग्य सुधारते: काळ्या चेरीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि पोटॅशियम असतात, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी दोन्ही फायदेशीर असतात. पोटॅशियम रक्तदाब कमी करण्यास आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
ब्लॅक चेरीची किंमत
काळ्या चेरीची किंमत वर्षाची वेळ, स्थान आणि चेरीच्या गुणवत्तेनुसार बदलते. सर्वसाधारणपणे, इतर प्रकारच्या चेरींपेक्षा ब्लॅक चेरी अधिक महाग असतात. ताज्या काळ्या चेरींची किंमत साधारणपणे $3-$4 प्रति पौंड असते, तर गोठवलेल्या काळ्या चेरीची किंमत सुमारे $2-$3 प्रति पौंड असते. ब्लॅक चेरीचा रस देखील उपलब्ध आहे आणि त्याची किंमत प्रति बाटली सुमारे $5-$6 आहे.
ब्लॅक चेरीचे पौष्टिक तत्त्वे
ताज्या काळ्या चेरीचा एक कप (154 ग्रॅम) खालील पोषक तत्त्वे पुरवतो:
- कॅलरीज: 97
- चरबी: 0 ग्रॅम
- कर्बोदकांमधे: 25 ग्रॅम
- फायबर: 3 ग्रॅम
- साखर: 19 ग्रॅम
- प्रथिने: 1 ग्रॅम
- व्हिटॅमिन ए: दैनिक मूल्याच्या 11% (DV)
- व्हिटॅमिन सी: डीव्हीच्या 20%
- व्हिटॅमिन के: DV च्या 27%
- पोटॅशियम: 210 मिलीग्राम (मिग्रॅ)
- मॅग्नेशियम: 25 मिग्रॅ
- मॅंगनीज: 0.7 मिग्रॅ
ब्लॅक चेरी मध्ये कॅलरीज
एक कप (154 ग्रॅम) ताज्या काळ्या चेरीमध्ये 97 कॅलरीज असतात. हे फळासाठी तुलनेने कमी उष्मांक आहे, जे वजन कमी करण्याचा किंवा निरोगी वजन राखण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्यांच्यासाठी ब्लॅक चेरी एक चांगली निवड आहे.
ब्लॅक चेरी कसे खावे
ब्लॅक चेरी ताजे, गोठलेले किंवा कॅन केलेला खाल्ल्या जाऊ शकतात. ते रस, पाई आणि इतर मिष्टान्न देखील बनवता येतात. ताज्या काळ्या चेरी उन्हाळ्यात हंगामात असताना खाल्ल्या जातात. गोठवलेल्या काळ्या चेरींचा वर्षभर आनंद घेता येतो. कॅन केलेला काळ्या चेरी बहुतेकदा पाई आणि इतर मिष्टान्नांमध्ये वापरल्या जातात.
ब्लॅक चेरीचे साइड इफेक्ट्स
ब्लॅक चेरी बहुतेक लोकांसाठी खाण्यासाठी सुरक्षित असतात. तथापि, काही लोकांना दुष्परिणाम होऊ शकतात जसे की:
- खराब पोट
- अतिसार
- असोशी प्रतिक्रिया
- ब्लॅक चेरी खाल्ल्यानंतर तुम्हाला कोणतेही दुष्परिणाम जाणवले, तर ते खाणे थांबवा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
एकूणच, ब्लॅक चेरी हे एक निरोगी आणि स्वादिष्ट फळ आहे जे अनेक आरोग्य फायदे देते. ते ताजे, गोठलेले किंवा कॅन केलेला खाल्ले जाऊ शकतात आणि ते विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकतात. आपण आपल्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी निरोगी आणि चवदार फळ शोधत असाल तर, ब्लॅक चेरी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
